Avocado toast
Avocado toast
17.00 CHF
Risotto allo zafferano
Risotto allo zafferano
27.00 CHF
risotto allo zafferano, capesante dorate e crumble salato al nero di seppia
Dorso di branzino
Dorso di branzino
38.00 CHF
servito con patate, scalogno affumicato, olive taggiasche e pomodorini confit
Tagliolino ai calamari e nero di seppia
Tagliolino ai calamari e nero di seppia
23.00 CHF
su crema di burrata e finocchietto
Crudo di salmone e tonno
Crudo di salmone e tonno
28.00 CHF
Ricotta e pere rivisitata
Ricotta e pere rivisitata
10.00 CHF
Tarte tatin alle pere caramellate
Tarte tatin alle pere caramellate
9.00 CHF
con gelato alla vaniglia
Yogurt
Yogurt
12.00 CHF
yogurt con scaglie di mandorle, fragole, fiocchi d'avena, mirtilli e bacche di goji
Pancake salato
Pancake salato
23.00 CHF
salmone marinato, panna acida all'erba cipollina e uovo in camicia
Omelette
Omelette
10.00 CHF
Uova strapazzate e bacon
Uova strapazzate e bacon
20.00 CHF
Pancake dolci
Pancake dolci
14.00 CHF
con nutella e frutta fresca
Ingresso
Ingresso
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
Mise en place
Mise en place
Bancone dei dolci
Bancone dei dolci
Lato terrazza
Lato terrazza
Terrazza vista lago
Terrazza vista lago
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