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Al Borgo
Mediterrane
Tatar Piemon-Ticinese
Tatar Piemon-Ticinese
15.00 CHF
Schweizer Rindfleisch, EVO-Öl, Frühlingszwiebeln, Borettan, Flocken und Zitrone
Vegane Poke Bowl
Vegane Poke Bowl
22.00 CHF
marinierter Tofu, gebackene Auberginen, getrocknete Feigen, Rosinen, Rucola, Sonnenblumenkerne und Tomatenhumus. Medium Version bei 18.-
Focaccia mit Coppa und Ziege
Focaccia mit Coppa und Ziege
13.50 CHF
Coppa, Sahe de Chèvre, Rucola und Honig
Fast vegetarische Poke Bowl
Fast vegetarische Poke Bowl
18.00 CHF
geräucherte Forelle, grüner Apfel, süß-saure Zucchini, Salatmischung, Auberginencreme, Couscous mit Paprika. Große Version am 22.-
Allesfresser Poke Bowl
Allesfresser Poke Bowl
22.00 CHF
Gegrillter Truthahn, geröstete Tomaten, Borettanzwiebeln, gemischter Salat, Kartoffelcreme, schwarzer Reis. Mittlere Version am 18.-
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