Al Borgo
Mediterrane
Tatar Piemon-Ticinese
15.00 CHF
Schweizer Rindfleisch, EVO-Öl, Frühlingszwiebeln, Borettan, Flocken und Zitrone
Vegane Poke Bowl
22.00 CHF
marinierter Tofu, gebackene Auberginen, getrocknete Feigen, Rosinen, Rucola, Sonnenblumenkerne und Tomatenhumus.
Medium Version bei 18.-
Focaccia mit Coppa und Ziege
13.50 CHF
Coppa, Sahe de Chèvre, Rucola und Honig
Fast vegetarische Poke Bowl
18.00 CHF
geräucherte Forelle, grüner Apfel, süß-saure Zucchini, Salatmischung, Auberginencreme, Couscous mit Paprika.
Große Version am 22.-
Allesfresser Poke Bowl
22.00 CHF
Gegrillter Truthahn, geröstete Tomaten, Borettanzwiebeln, gemischter Salat, Kartoffelcreme, schwarzer Reis.
Mittlere Version am 18.-
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