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Al Borgo
Méditerranéenne
Tartare Piemon-Ticinese
Tartare Piemon-Ticinese
15.00 CHF
Bœuf suisse, huile EVO, oignons nouveaux, borettane, flocons de parmesan et citron
Poke Bowl Vegan
Poke Bowl Vegan
22.00 CHF
tofu mariné, aubergines cuites au four, figues séchées, raisins secs, roquette, graines de tournesol et humus de tomate. Version medium à 18.-
Focaccia avec coppa et chèvre
Focaccia avec coppa et chèvre
13.50 CHF
coppa, crème de buche de chèvre, roquette et miel
Poke Bowl presque végétarien
Poke Bowl presque végétarien
18.00 CHF
truite fumée, pomme verte, courgette aigre-douce, mélange de salade, crème d'aubergine, couscous au paprika. Grande version à 22.-
Poke Bowl omnivore
Poke Bowl omnivore
22.00 CHF
dinde grillée, tomates rôties, oignons borettane, salade mixte, crème de pommes de terre, riz noir. Version medium à 18.-
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