Risotto "cacio e pere"
Consigliato dallo Chef
Risotto "cacio e pere"
20.00 CHF
Tarte tatin
Novità
Tarte tatin
12.00 CHF
Cervo tonnato
Cervo tonnato
19.00 CHF
Entrecôte di cervo
Entrecôte di cervo
34.00 CHF
con purea di zucca e cipollotti
Medaglione di vitello
Medaglione di vitello
36.00 CHF
con coste scottate e porcini
Rapa allo zafferano
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Rapa allo zafferano
17.00 CHF
su purea di broccoli e riduzione al Merlot
Risotto alla parmigiana
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Risotto alla parmigiana
28.00 CHF
con medaglione di capriolo e il suo fondo di cottura
Risotto alla barbabietola
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Risotto alla barbabietola
21.00 CHF
con nuvola di buscion e nocciole piemontesi
Sala con camino
Sala con camino
Sala
Sala
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