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Camino
Nostrana & Mediterranea
Cheesecake
Cheesecake
8.00 CHF
il dolce della casa può variare
Carbonara di lago
Carbonara di lago
20.00 CHF
spaghetto del Gragnano, bottarga e coregone del Ceresio
Petto d'anatra
Petto d'anatra
34.00 CHF
al miele di Cevio, purea di zucca e scalogno in agrodololce
Tagliere di salumi nostrani
Tagliere di salumi nostrani
21.00 CHF
e formaggio d'alpeggio. Senza formaggi 27.-
Zuppa di pesce di mare
Zuppa di pesce di mare
33.00 CHF
secondo pescato, servito con crostoni di maggia
Terrina di cinghiale
Terrina di cinghiale
18.00 CHF
delle nostre vlli, cavolo rosso in insalata
Filetto di maiale delle nostre valli
Filetto di maiale delle nostre valli
36.00 CHF
cotto a bassa temperatura, salsa alle prugne e fagioli all'uccelletto
Risotto Maggia alla trevisana
Risotto Maggia alla trevisana
24.00 CHF
con foie gras in due maniere
I pizzoccheri divenuti ravioli
I pizzoccheri divenuti ravioli
22.00 CHF
al formaggio dell'alpe Cioss Prato
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