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Da Nani
Mediterranea
Ventaglio di salmone, tonno rosa e gamberone alla piastra
Ventaglio di salmone, tonno rosa e gamberone alla piastra
28.00 CHF
condito all'olio d'oliva e fleur de sel
Tartare di filetto di manzo
Tartare di filetto di manzo
23.50 CHF
guarnito con insalata croccante, toast e burro.
Chateaubriand con salsa bernese
Chateaubriand con salsa bernese
56.50 CHF
servito a tavola dallo chef Nani, minimo due persone. Prezzo per persona
Gamberoni selvatici cotti alla griglia
Gamberoni selvatici cotti alla griglia
39.50 CHF
conditi con salsa alle erbe aromatiche del mio orto
Ravioloni ripieni alla ricotta e spinaci
Ravioloni ripieni alla ricotta e spinaci
38.50 CHF
serviti con scampi alla piastra
Filetto di vitello alla griglia
Filetto di vitello alla griglia
52.50 CHF
servito con scaloppa di foie gras cotto in padella e salsa al calvados
Carpaccio
Carpaccio
28.50 CHF
di filetto di manzo con scaglie di grana e crema al tartufo nero
Ventaglio di frutta fresca
Ventaglio di frutta fresca
16.00 CHF
servito con sorbetto ai frutti della passione
Tarte tatin di mele Melinda tiepida
Tarte tatin di mele Melinda tiepida
15.00 CHF
con gelato alla vaniglia. Prezzo a fetta
Morbido tortino al cioccolato
Morbido tortino al cioccolato
16.00 CHF
con gelato alla vaniglia e salsa ai lamponi
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