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Da Valentino
Mediterranea
+41 91 752 01 10
La tagliata di tonno
Consigliato dallo Chef
La tagliata di tonno
65.00 CHF
servita rosa, con bouquet di insalatine, salsa alla senape di Meaux. Parte del menù degustazione (2 portate 65.-, 3 portate 75.-, 4 portate 85.-).
Tartare di manzo
Consigliato dallo Chef
Tartare di manzo
65.00 CHF
con tartufo fresco invernale e spuma al parmigiano. Parte del menù degustazione (2 portate 65.-, 3 portate 75.-, 4 portate 85.-).
Gamberi spadellati
Consigliato dallo Chef
Gamberi spadellati
65.00 CHF
con crema di curry, mango ed insalatine. Parte del menù degustazione (2 portate 65.-, 3 portate 75.-, 4 portate 85.-).
Ravioli
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Ravioli
65.00 CHF
ripieni di pomodoro e mozzarella, conditi con crema di burrata e pesto al basilico. Parte del menù degustazione (2 portate 65.-, 3 portate 75.-, 4 portate 85.-).
Scaloppa di Fegato d’Anatra
Scaloppa di Fegato d’Anatra
28.00 CHF
spadellata con Tatin di Mele e Sciroppo all'Aceto di Mele
Spaghetti di Pasta fresca
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Spaghetti di Pasta fresca
65.00 CHF
spadellati con astice, pomodori, aglio e peperoncino. Mezza porzione a 26.-
Tortino al cioccolato
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Tortino al cioccolato
65.00 CHF
servito mezzo crudo, con salsa ai frutti della passione e gelato alla vaniglia. Parte del menù degustazione (2 portate 65.-, 3 portate 75.-, 4 portate 85.-).
Mousse di frutti di bosco
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Mousse di frutti di bosco
65.00 CHF
con meringhe. Parte del menù degustazione (2 portate 65.-, 3 portate 75.-, 4 portate 85.-).
Entrata
Entrata
Interni
Interni
Terrazza
Terrazza
Interni
Interni
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