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Da Valentino
Méditerranéenne
Mi cuit de thon
Mi cuit de thon
65.00 CHF
bouquet de salades et sauce aigre douce à la Moutarde de Meaux Une partie du menu dégustation (2 plats 65.-, 3 plats 75.-, 4 plats 85.-).
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf
65.00 CHF
aux truffes noires et spuma de parmesan. Une partie du menu dégustation (2 plats 65.-, 3 plats 75.-, 4 plats 85.-).
Crevettes sautées
Crevettes sautées
65.00 CHF
avec crème au curry, mangue et salades. Une partie du menu dégustation (2 plats 65.-, 3 plats 75.-, 4 plats 85.-).
Escalope de foie gras de canard sautée
Escalope de foie gras de canard sautée
28.00 CHF
tarte tatin et sirop au vinaigre de pommes
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