vitello tonnato, roastbeef freddo con salsa tartar, spiedino di verdure, peperoni freddi, prosciutto e melone, impanata piccola, insalata di farro
Affettato misto ticinese
18.50 CHF
Minestrone ticinese
12.00 CHF
Formaggino della Valle di Muggio
8.00 CHF
Filetto di branzino alla griglia
34.00 CHF
con contorno
Tartare classica
30.00 CHF
con burro e toast
Tagliatelle ai funghi porcini
20.00 CHF
Coregone in carpione
22.00 CHF
Rane fritte
28.00 CHF
con patatine
Pesce persico dorato
29.00 CHF
al burro e salvia
Baccalà alla portoghese
39.00 CHF
cotto al forno con patate e cipolle
Tagliata di cervo al sale grosso
42.00 CHF
servito con spätzli, cavolo rosso brasato, cavolini di Bruxelles, castagne caramellate, mela al vino bianco, marmellata di ribes
Sella di capriolo
49.00 CHF
disossata, servita con funghi porcini, spätzli, cavolo rosso brasato, cavolini di Bruxelles, castagne caramellate, mela al vino bianco, marmellata di ribes
Torta di mele
8.50 CHF
Torta al cioccolato
8.50 CHF
Sfogliatina alle fragole
10.00 CHF
con crema pasticcera
Tiramisù
8.50 CHF
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