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Grotto dell'Ortiga
Locale & Italienne
Plateau de charcuterie
Plateau de charcuterie
22.00 CHF
prix par portion
Roastbeef
Roastbeef
28.00 CHF
rosbif aux arômes crus
Oiseaux échappés
Oiseaux échappés
26.00 CHF
servi avec risotto
Truite marinée
Truite marinée
13.00 CHF
Tris de fromages frais
Tris de fromages frais
15.00 CHF
Salade de tripes
Salade de tripes
15.00 CHF
salade de foiolo
Côtes levées au four
Côtes levées au four
24.00 CHF
servi avec des pommes de terre au four et des légumes
Rouleaux de bresaola
Rouleaux de bresaola
14.00 CHF
Boulettes de viande maison
Boulettes de viande maison
22.00 CHF
servi avec des pommes de terre au four et des légumes
Houmous léger
Houmous léger
14.00 CHF
servi avec croûtons et légumes
Cerf braisé
Cerf braisé
28.00 CHF
cerf braisé de la Val Calanca, servi avec de la polenta
Lard et châtaignes
Lard et châtaignes
12.00 CHF
Ragoût de sanglier
Ragoût de sanglier
28.00 CHF
ragoût de sanglier du Malcantone, servi avec de la polenta
Crème catalane
Crème catalane
9.00 CHF
Mousse aux châtaignes
Mousse aux châtaignes
9.00 CHF
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