Tartare di fassona
Consigliato dallo Chef
Tartare di fassona
36.00 CHF
con scaglie di grana
Filetti di pesce persico
Consigliato dallo Chef
Filetti di pesce persico
34.00 CHF
servito con risotto alla parmigiana
Filetto al pepe verde
Consigliato dallo Chef
Filetto al pepe verde
44.00 CHF
servito con spinaci e patate
Steak di vitello
Steak di vitello
39.00 CHF
servito con funghi porcini, spinaci e patate sltate
Tagliatelle ai funghi porcini
Tagliatelle ai funghi porcini
19.00 CHF
Gamberoni alla piastra
Gamberoni alla piastra
38.00 CHF
serviti con contorno di verdure grigliate e riso bianco
Fagottini al tartufo
Fagottini al tartufo
19.00 CHF
fagottini ripieni al tartufo nero
Caramelle ripiene
Caramelle ripiene
18.00 CHF
farcite con ricotta e spinaci
Insalata di finocchi e seppie
Insalata di finocchi e seppie
18.00 CHF
Gnocchi al sugo di pomodoro fresco
Gnocchi al sugo di pomodoro fresco
18.00 CHF
Gazpacho con gamberi
Gazpacho con gamberi
14.00 CHF
Tartare di tonno fresco
Tartare di tonno fresco
32.00 CHF
Insalata di gamberi
Insalata di gamberi
18.00 CHF
Orecchia di elefante alla milanese
Orecchia di elefante alla milanese
38.00 CHF
servita con rucola, pomodorini e salsa al limone
Crostone ai funghi porcini
Crostone ai funghi porcini
29.00 CHF
Filetto di branzino alla ligure
Filetto di branzino alla ligure
36.00 CHF
Insalata di carciofi
Insalata di carciofi
18.00 CHF
guarnita con scaglie di grana
Agnolotti allo speck e zafferano
Agnolotti allo speck e zafferano
20.00 CHF
Filetto tartare
Filetto tartare
36.00 CHF
tartare di manzo
Bunet alla piemontese
Bunet alla piemontese
9.00 CHF
Entrata
Entrata
Entrata
Entrata
Sala
Sala
Sala
Sala
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