Consigliato dallo Chef
Tartare di fassona
36.00 CHF
con scaglie di grana
Consigliato dallo Chef
Filetti di pesce persico
34.00 CHF
servito con risotto alla parmigiana
Consigliato dallo Chef
Filetto al pepe verde
44.00 CHF
filetto servito con spinaci e patate
Steak di vitello
39.00 CHF
servito con funghi porcini, spinaci e patate saltate
Tagliatelle ai funghi porcini
19.00 CHF
Spiedino di gamberoni
38.00 CHF
servito con riso
Fagottini al tartufo
19.00 CHF
fagottini ripieni al tartufo nero
Caramelle ripiene
18.00 CHF
farcite con ricotta e spinaci
Gnocchi al sugo di pomodoro fresco
18.00 CHF
Insalata di gamberi
18.00 CHF
Agnolotti allo speck e zafferano
20.00 CHF
Filetto tartare
36.00 CHF
tartare di manzo
Foie gras d'oca
26.00 CHF
Tartare di gamberi Mazara del Vallo
18.00 CHF
piatto principale 36.-
Tartare di salmone affumicato
32.00 CHF
piatto principale. Servito come antipasto 16.-
Brasato al Merlot
31.00 CHF
Tagliata di cervo
36.00 CHF
servita con spatzli, cavolo rosso, castagne e pera cotta
Bunet alla piemontese
9.00 CHF
budino tipico del Piemonte
Cassata
9.00 CHF
Ingresso
Ingresso
Sala
Sala
Sala
Sala
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