Consigliato dallo Chef
Tagliata di manzo
35.00 CHF
servita con patate novelle su letto di spinacino all'aceto balsamico
Consigliato dallo Chef
Polenta taragna con funghi porcini
28.00 CHF
Consigliato dallo Chef
Tomahawk da 600g
65.00 CHF
con contorno a scelta. Disponibile su prenotazione
Spaghetti all'arrabbiata
15.00 CHF
Paillard di vitello ai ferri
32.50 CHF
servita con contorno a scelta
Polenta taragna con brasato dello chef
28.00 CHF
Risotto ai funghi porcini
22.00 CHF
Tagliata di manzo
38.00 CHF
servita con patate novelle su letto di spinacino all'aceto balsamico e funghi porcini
Tartare della tradizione
30.00 CHF
tartare di manzo 200g accompagnata con pane tostato, burro e patatine fritte
Filetto di manzo con funghi porcini
42.00 CHF
servito con patatine fritte
Piccata e risotto alla Silvia
28.00 CHF
ricetta ticinese con filetto di maiale
Salmi di cervo
28.00 CHF
servito con polenta
Scaloppine di cervo
29.50 CHF
servite con polenta taragna e frutta di stagione
Risotto alla zucca
23.50 CHF
con prosciutto di cinghiale
Sella di capriolo
55.00 CHF
alla baden baden, con contorni di stagione.
Minimo due persone, prezzo per persona.
Su riservazione il giorno prima.
Medaglioni di capriolo
33.50 CHF
con contorni di stagione
Sala
Terrazza
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