
Consigliato dallo Chef
Gnocchi di patate artigianali
16.00 CHF
gnocchi fatti in casa al gorgonzola, mezza porzione 11.-

Consigliato dallo Chef
Puntine di maiale alla griglia
27.00 CHF
servite con patate novelle e verdure di stagione

Consigliato dallo Chef
Galletto al cestello
25.00 CHF
servito con patate novelle e verdure di stagione

Ardesia di formaggi misti ticinesi
18.00 CHF
selezione di formaggi nostrani locali, mezza porzione 12.-

Scaloppina di capriolo
28.00 CHF
con salsina ai porcini e contorni di stagione

Ossobuco di cervo
28.00 CHF
servito con polenta taragna
Salmì di cervo
22.00 CHF
servito con polenta

Fesa di cervo alla griglia
35.00 CHF
con salsa al Porto e melograno

Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Risotto alle pere e gorgonzola
18.00 CHF

Alborelle fritte
14.00 CHF

Tartare di manzo bio
29.00 CHF
con contorno

Tagliere di affettati misti nostrani
18.00 CHF
prosciutto crudo, salame, coppa, lardo e sottaceti, mezza porzione 10.-

Insalata mista
10.00 CHF
mezza porzione 7.-

Polenta e funghi
22.00 CHF

Arrosticini
25.00 CHF
con contorno

Tagliata di Entrecôte di cervo
35.00 CHF
con contorni di stagione

Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Fantasia del pasticcere
10.00 CHF
tiramisù al frutto della passione

Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Fantasia del pasticcere
10.00 CHF
mousse tropicale con spirale al cioccolato fondente

Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Fantasia del pasticcere
10.00 CHF
mousse di fragole e rabarbaro

Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Fantasia del pasticcere
10.00 CHF
zuccotto con mandorle, nocciole, cioccolato e meringhe

Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Fantasia del pasticcere
10.00 CHF
arrotolato alle fragole con coulis fatto in casa

Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Fantasia del pasticcere
10.00 CHF
trancio di zucca e ricotta

Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Fantasia del pasticcere
10.00 CHF
éclair alla crema, cheesecake e fichi

Torta con la frutta
36.00 CHF
torta da 6 porzioni, 6.- a fetta.
Su richiesta pasticceria d'asporto.

Saint Honoré
48.00 CHF
torta da 8 porzioni, 6.- a fetta.
Su richiesta pasticceria d'asporto.

Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Fantasia del pasticcere
10.00 CHF
saccottino alla vaniglia e fragola fatto in casa

Esterni

Sala

Terrazza
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