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Grotto Valle
Locale & Italienne
Boeuf braisé au Barbera
Boeuf braisé au Barbera
25.00 CHF
servi avec de la polenta
Cicche del nonno
Cicche del nonno
17.00 CHF
gnocchi avec de la crème, du bacon et du parmesan
Foie de veau à la vénitienne
Foie de veau à la vénitienne
29.00 CHF
servi avec de la polenta
Tagliatelle aux cèpes
Tagliatelle aux cèpes
19.00 CHF
pâtes maison
Salametto local
Salametto local
8.00 CHF
salami de la région
Plat de charcuterie
Plat de charcuterie
16.00 CHF
Pizzoccheri
Pizzoccheri
21.00 CHF
fait maison
Lapin cuit
Lapin cuit
24.00 CHF
servi avec de la polenta
Risotto ubriaco
Risotto ubriaco
19.00 CHF
risotto avec luganiga et vin rouge
Filet de taureau
Filet de taureau
40.00 CHF
servi avec des pommes de terre
Filets de poisson du Gardon à Carpione
Filets de poisson du Gardon à Carpione
15.00 CHF
avec salade 22.-
Raviolis aux aubergines et fromage pecorino
Raviolis aux aubergines et fromage pecorino
18.00 CHF
aux tomates et basilic
Raviolis fait maison
Raviolis fait maison
19.00 CHF
farci à la ricotta et au citron, aux tomates cerises et à l'huile de basilic
Pointes de sanglier cuites
Pointes de sanglier cuites
28.00 CHF
aux châtaignes et polenta
Raviolis au faisan
Raviolis au faisan
21.00 CHF
avec sauce aux truffes
Burger de chevreuil
Burger de chevreuil
28.00 CHF
avec polenta et champignons
Semifreddo maison
Semifreddo maison
9.50 CHF
goûts variés
Tarte au fruits
Tarte au fruits
8.00 CHF
tarte brisée maison aux fruits frais. Prix par portion.
Tarte à la fraise
Tarte à la fraise
8.00 CHF
tarte brisée maison aux fraises. Prix par portion.
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