Gnocchi di zucca
Consigliato dallo Chef
Gnocchi di zucca
21.55 CHF
con funghi trifolati e crema di grana padano
La Classica Tartare
Consigliato dallo Chef
La Classica Tartare
29.95 CHF
beefsteak tartare svizzera, preparata al momento al tavolo, condita a vostro piacimento con acciughe, cetrioli, capperi, senape, cipolla, prezzemolo e tuorlo d'uovo. Servita con pane brioche francese e burro svizzero montato
Coccia falafel
Consigliato dallo Chef
Coccia falafel
20.95 CHF
polpette di ceci, insalata in foglie, pomodorini ciliegino, cetrioli olandesi, carote, condita con salsa allo yogurt e crostini di pane e semi di sesamo
Coccia reale
Coccia reale
19.95 CHF
gamberi Black Tiger alla piastra, insalata in foglie, pomodorini ciliegino, carote, zucchine alla piastra, fagiolini verdi, crostini di pane e semi di sesamo, condita all'italiana
Mövenpick duetto
Mövenpick duetto
30.55 CHF
variazione di salmone affumicato irlandese e salmone fresco marinato all'aneto accompagnati con capperi, anelli di cipolla rossa, spuma di rafano, salsa Lindgoe e fettine di pan brioche francese
Tavolozza valtellinese
Tavolozza valtellinese
22.95 CHF
60g di carne secca punta d'anca della Valtellina, stagionata 60 giorni e tagliata sottilissima al momento con la nostra Berkel
Vellutata di zucca
Vellutata di zucca
12.50 CHF
pancetta affumicata ticinese, semi di zucca abbrustoliti, olio di zucca e crostini di pane al rosmarino
Tavolozza Parma
Tavolozza Parma
22.95 CHF
prosciutto crudo di Parma Pio Tosini D.O.P stagionato 20 mesi
Coccia Chicchirichì
Coccia Chicchirichì
24.95 CHF
striscioline di petto di pollo alla piastra marinate al rosmarino, insalata in foglie, pancetta affumicata croccante, pomodorini ciliegino, anelli di cipolla rossa, olive nere, Grana Padano e crostini di pane condita con salsa balsamica e semi di zucca
Sala
Sala
Bancone
Bancone
Sala
Sala
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