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La Casa del Cordon Bleu
Nostrana & Cordon bleu
+41 91 605 15 85
Cordon bleu esotico
Consigliato dallo Chef
Cordon bleu esotico
26.50 CHF
cordon bleu di maiale impanato alla noce di cocco, con prosciutto cotto, emmental e salsa al curry. Cordon bleu di vitello 37.-
Cordon bleu aperto
Consigliato dallo Chef
Cordon bleu aperto
26.50 CHF
cordon bleu di maiale con impanatura classica, formaggio fuso e pancetta. Cordon bleu di vitello 37.-
Cordon bleu alle erbe di Provenza
Consigliato dallo Chef
Cordon bleu alle erbe di Provenza
26.50 CHF
cordon bleu di maiale impanato alle erbe di Provenza, con prosciutto cotto e camembert. Cordon bleu di vitello 37.-
Cordon bleu tradizionale
Cordon bleu tradizionale
23.50 CHF
cordon bleu di maiale, con prosciutto cotto e fontina. Cordon bleu di vitello 34.-
Cordon bleu ghiottone aperto
Cordon bleu ghiottone aperto
27.50 CHF
cordon bleu di maiale con impanatura classica, formaggio fuso, prosciutto crudo e rucola. Cordon bleu di vitello 38.-
Cordon bleu croccante
Cordon bleu croccante
26.50 CHF
cordon bleu di maiale con impanatura grossa, prosciutto cotto, mozzarella e pesto. Cordon bleu di vitello 37.-
Cordon bleu semi di sesamo
Cordon bleu semi di sesamo
27.50 CHF
cordon bleu di maiale impanato ai semi di sesamo, con speck affumicato e taleggio. Cordon bleu di vitello 38.-
Torta di verdure
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Torta di verdure
13.50 CHF
Cordon bleu 3 semi
Cordon bleu 3 semi
27.50 CHF
speck affumicato e brie, impanato con semi di girasole, lino e sesamo. Cordon bleu di vitello 38.-
Scaloppina al limone
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Scaloppina al limone
16.00 CHF
servita con riso alla creola. Primo del giorno 13.50, secondo del giorno 16.-, menu del giorno 18.-
Paillard di maiale
Paillard di maiale
21.00 CHF
paillard di vitello 32.-
Bratwurst con salsa alle cipolle
Bratwurst con salsa alle cipolle
14.00 CHF
servito con patatine fritte
Vitello tonnato
Vitello tonnato
22.50 CHF
Crema catalana senza glutine
Crema catalana senza glutine
6.00 CHF
Tortino al cioccolato
Tortino al cioccolato
8.00 CHF
servito con panna e scaglie di cioccolato
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
Terrazza
Terrazza
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