Consigliato dallo Chef
Fondue chinoise a volontà
39.00 CHF
chinoise di manzo servita con patatine fritte e riso. Prezzo per persona
Consigliato dallo Chef
Fondue bourguignonne a volontà
42.00 CHF
carne di manzo e cervo, servita con patatine fritte, riso e sette varietà di salse. Prezzo per persona
Consigliato dallo Chef
Carpaccio di salmone disidratato
22.00 CHF
agli agrumi
Spaghetti piccanti con code di gambero
20.00 CHF
Tagliata di manzo
39.00 CHF
con porcini, patate arrosto e verdura
Tagliatelle fatte in casa
20.00 CHF
ai funghi porcini
Gnocchi zola e noci
15.00 CHF
gnocchi fatti in casa con fonduta di zola e crema di noci
Gamberoni alla griglia
34.00 CHF
con verdure grigliate
Ossobuco di vitello
38.00 CHF
servito con risotto
Tartare di manzo
28.00 CHF
con pane tostato e burro
Code di gamberoni alla catalana
20.00 CHF
pomodori, cipolla, sedano, olive e basilico
Carpaccio di cervo al pepe della Vallemaggia
24.00 CHF
e riduzione al balsamico
Spaghetti grezzi al pesto del Generoso
16.00 CHF
Risotto ai funghi
22.00 CHF
minimo due persone, prezzo per persona
Sala con camino
Sala
Sala
Dettaglio della sala
Terrazza
Terrazza
Mise en place
Sala
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