Fondue bourguignonne a volontà
Fondue bourguignonne a volontà
42.00 CHF
carne di manzo e cervo, servita con patatine fritte, riso e sette varietà di salse. Prezzo per persona
Tartare di manzo
Tartare di manzo
26.00 CHF
con pane tostato
Fondue chinoise a volontà
Fondue chinoise a volontà
38.00 CHF
chinoise di manzo servita con patatine fritte e riso. Prezzo per persona
Pierrade a volontà
Pierrade a volontà
42.00 CHF
pierrade di manzo e cervo a volontà con patatine fritte e riso. Prezzo per persona
Tagliata di manzo
Tagliata di manzo
39.00 CHF
con porcini, patate arrosto e verdura
Tagliatelle ai funghi porcini
Tagliatelle ai funghi porcini
20.00 CHF
Gnocchi zola e noci
Gnocchi zola e noci
18.00 CHF
gnocchi fatti in casa con fonduta di zola e crema di noci
Pollo in lattina
Pollo in lattina
29.00 CHF
pollo cotto al forno, servito con patate e verdura
Guance di manzo brasato
Guance di manzo brasato
36.00 CHF
con polenta o tagliatelle
Pappardelle al ragù di cinghiale
Pappardelle al ragù di cinghiale
18.00 CHF
Risotto con pesce persico
Risotto con pesce persico
22.00 CHF
Carpaccio di cervo
Carpaccio di cervo
24.00 CHF
servito su letto di cavolo cappuccio, profumato al tartufo
Gamberoni alla griglia
Gamberoni alla griglia
34.00 CHF
con verdure grigliate
Ossobuco di vitello
Ossobuco di vitello
42.00 CHF
servito con risotto
Sala con camino
Sala con camino
Sala
Sala
Mise en place
Mise en place
Sala
Sala
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