
Fondue bourguignonne a volontà
42.00 CHF
carne di manzo e cervo, servita con patatine fritte, riso e sette varietà di salse. Prezzo per persona

Tartare di manzo
26.00 CHF
con pane tostato

Fondue chinoise a volontà
38.00 CHF
chinoise di manzo servita con patatine fritte e riso. Prezzo per persona

Pierrade a volontà
42.00 CHF
pierrade di manzo e cervo a volontà con patatine fritte e riso. Prezzo per persona

Tagliata di manzo
39.00 CHF
con porcini, patate arrosto e verdura

Tagliatelle ai funghi porcini
20.00 CHF

Gnocchi zola e noci
18.00 CHF
gnocchi fatti in casa con fonduta di zola e crema di noci

Pollo in lattina
29.00 CHF
pollo cotto al forno, servito con patate e verdura

Guance di manzo brasato
36.00 CHF
con polenta o tagliatelle

Pappardelle al ragù di cinghiale
18.00 CHF

Risotto con pesce persico
22.00 CHF

Carpaccio di cervo
24.00 CHF
servito su letto di cavolo cappuccio, profumato al tartufo

Gamberoni alla griglia
34.00 CHF
con verdure grigliate

Ossobuco di vitello
42.00 CHF
servito con risotto

Sala con camino

Sala

Mise en place

Sala
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