Tagliatella con salsa ai funghi porcini
Consigliato dallo Chef
Tagliatella con salsa ai funghi porcini
23.00 CHF
Tartare di manzo tagliata al coltello
Consigliato dallo Chef
Tartare di manzo tagliata al coltello
35.00 CHF
250/300g, servito con pane bruschettato della valle. Su riservazione
Formaggio alto o basso
Formaggio alto o basso
6.00 CHF
Risotto ai funghi porcini
Risotto ai funghi porcini
25.00 CHF
Crema di patate e porri dell'orto
Crema di patate e porri dell'orto
13.00 CHF
con perla di panna acida
Lardo e miele
Lardo e miele
15.00 CHF
Risotto al parmigiano
Risotto al parmigiano
18.00 CHF
Tagliatelle con sugo di pomodoro e rosmarino
Tagliatelle con sugo di pomodoro e rosmarino
16.00 CHF
Minestrone di verdure e pancetta
Minestrone di verdure e pancetta
9.00 CHF
Risotto allo zafferano
Risotto allo zafferano
19.00 CHF
Salamino di maiale
Salamino di maiale
6.00 CHF
cervo o cinghiale
Ardesia di formaggi ticinesi
Ardesia di formaggi ticinesi
15.00 CHF
con confettura "fatta in casa". Mascarpino, Sonogno e Camadra.
Zincarlin
Zincarlin
8.00 CHF
con pane bruschettato e miele
Insalata verde
Insalata verde
5.00 CHF
Insalata mista
Insalata mista
7.00 CHF
Scaloppine al vino o al marsala
Scaloppine al vino o al marsala
27.00 CHF
Scaloppina di maiale ai funghi porcini
Scaloppina di maiale ai funghi porcini
25.00 CHF
Tagliere di salumi nostrani
Tagliere di salumi nostrani
18.00 CHF
servito con sott'aceti
Filetti di pesce persico al burro
Filetti di pesce persico al burro
30.00 CHF
con maionese alla provenzale fatta in casa, riso bianco e verdure di stagione
Fusilli ubriachi
Fusilli ubriachi
22.00 CHF
fusilli integrali con salsa di panna, vino e speck tirolese
Petto di pollo
Petto di pollo
26.00 CHF
marinato alle erbette della Valle di Muggio, con patate novelle al forno e verdure di stagione
Roastbeef di manzo
Roastbeef di manzo
22.00 CHF
con salsa tartara fatta in casa
Risotto al pesto fatto in casa
Risotto al pesto fatto in casa
25.00 CHF
mantecato alla panna
Sorbetto "fatto in casa"
Sorbetto "fatto in casa"
8.00 CHF
bagnato alla grappa nostrana. Prezzo per 2 palline.
Torte della casa
Torte della casa
7.00 CHF
da 7.- a 12.-
Affogato al caffè
Affogato al caffè
8.00 CHF
servito con panna montata
Frollina con confettura fatta in casa
Frollina con confettura fatta in casa
12.00 CHF
Panna cotta
Panna cotta
12.00 CHF
con gelatina di birra fatta in casa
Ingresso
Ingresso
Camino
Camino
Terrazza
Terrazza
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