restaurant logo
Lattecaldo
Nostrana
Tagliatella con salsa ai funghi porcini
Tagliatella con salsa ai funghi porcini
23.00 CHF
Risotto al parmigiano
Risotto al parmigiano
18.00 CHF
Tartare di manzo tagliata al coltello
Tartare di manzo tagliata al coltello
35.00 CHF
250/300g, servito con pane bruschettato della valle. Su riservazione
Zabaione freddo
Zabaione freddo
10.00 CHF
Millefoglie di polenta
Millefoglie di polenta
19.00 CHF
con crudo nostrano e gorgonzola della ''Latteria del Borgo''
Pici toscani
Pici toscani
27.00 CHF
con salsa di castagne, pancetta saltata e misto di funghi
Battuta di manzo
Battuta di manzo
25.00 CHF
''al coltello'' da 200g, servita con burro dell'Alpe, e pane della Valle a bruschetta
Crumble di mele e cannella
Crumble di mele e cannella
12.00 CHF
servito con yogurt nostrano
Arrosto di selvaggina in salsa
Arrosto di selvaggina in salsa
35.00 CHF
servito con patate al forno e verdure di stagione
Formaggio alto o basso
Formaggio alto o basso
6.00 CHF
Risotto ai funghi porcini
Risotto ai funghi porcini
25.00 CHF
Lardo e miele
Lardo e miele
15.00 CHF
Tagliatelle con sugo di pomodoro e rosmarino
Tagliatelle con sugo di pomodoro e rosmarino
16.00 CHF
Minestrone di verdure e pancetta
Minestrone di verdure e pancetta
9.00 CHF
Risotto allo zafferano
Risotto allo zafferano
19.00 CHF
Salamino di maiale
Salamino di maiale
6.00 CHF
cervo o cinghiale
Ardesia di formaggi ticinesi
Ardesia di formaggi ticinesi
15.00 CHF
con confettura "fatta in casa". Mascarpino, Sonogno e Camadra.
Insalata verde
Insalata verde
5.00 CHF
Insalata mista
Insalata mista
7.00 CHF
Tagliata di salumi nostrani
Tagliata di salumi nostrani
18.00 CHF
servita con sott'aceti
Zincarlin
Zincarlin
8.00 CHF
con miele e pane bruschettato
Battuta di cervo
Battuta di cervo
24.00 CHF
al colletto servita con insalatina autunnale
Luganighetta di coniglio
Luganighetta di coniglio
30.00 CHF
in umido, servita con crostone di polenta. Parte di un menù degustazione.
Risotto alla scamorza bianca
Risotto alla scamorza bianca
25.00 CHF
della ''Latteria del Borgo'' e verza dell'orto stufata
Sorbetto "fatto in casa"
Sorbetto "fatto in casa"
8.00 CHF
bagnato alla grappa nostrana. Prezzo per 2 palline.
Torte della casa
Torte della casa
7.00 CHF
da 7.- a 12.-
Affogato al caffè
Affogato al caffè
8.00 CHF
servito con panna montata
Coppa gelato
Coppa gelato
12.00 CHF
vari gusti
Cioccolata calda
Cioccolata calda
9.00 CHF
al sentore di peperoncino servita con panna montata
I contenuti presenti sulla Piattaforma, in particolare le fotografie dei cibi e le schede dei ristoranti, sono pubblicati a titolo meramente informativo e senza garanzia, per cui alcuni cibi, bevande e/o servizi (incluso il prezzo) potrebbero non essere sempre aggiornati e/o disponibili.