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Orologio
Mediterranea
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Rana pescatrice e gamberoni
Consigliato dallo Chef
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Rana pescatrice e gamberoni
35.00 CHF
su salsa allo zafferano e ratatouille
Moscardini e seppioline in umido
Consigliato dallo Chef
Moscardini e seppioline in umido
30.00 CHF
con pane tostato e serviti con patatine fritte
Ossobuco con risotto allo zafferano
Consigliato dallo Chef
Ossobuco con risotto allo zafferano
34.00 CHF
Risotto allo zafferano
Risotto allo zafferano
23.00 CHF
e luganiga
Insalata nizzarda
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Insalata nizzarda
24.00 CHF
insalata riccia mista, pomodorini cherry, uovo sodo, feta, bacon croccante, tagliata di tonno
Tartare di manzo Orologio
Tartare di manzo Orologio
20.00 CHF
servita con tuorlo a parte. Porzione da 120g a 20.-, porzione da 200g a 32.-
Tagliolini al pesto di rucola
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Tagliolini al pesto di rucola
19.00 CHF
con stracciatella di burrata e pinoli
Risotto allo champagne
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Risotto allo champagne
23.00 CHF
con capesante, lime e timo
Hamburger tartare
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Hamburger tartare
20.00 CHF
con cipolla e stracciatella, servito con patatine fritte
Carpaccio di barbabietola
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Carpaccio di barbabietola
18.00 CHF
con pomodorini, ricotta fresca e basilico
Risotto al Merlot
Risotto al Merlot
21.00 CHF
con fonduta di Busciòn
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
Mise en place
Mise en place
Vista dall'esterno
Vista dall'esterno
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