Consigliato dallo Chef
Ossobuco di vitello
38.00 CHF
cotto a bassa temperatura con risotto carnaroli allo zafferano, gremolata di verdurine
Consigliato dallo Chef
Capellaccio di branzino
25.00 CHF
con la sua salsa, aneto e profumo di limone
Consigliato dallo Chef
Battuta di manzo alla Piemontese con parmigiano
28.00 CHF
in doppia consistenza e gocce di mango
Gazpacho fresco andaluso
19.00 CHF
e le sue guarnizioni
Carpaccio di ricciola profumato al pepe rosa
25.00 CHF
con albicocce tostate, mirtilli e crumble salato al rosmarino
Capesante con pistacchio su crema di zucchina
24.00 CHF
con pastinaca e carotine baby
Tortino al cioccolato caldo
15.00 CHF
con fragole e gelato alla vaniglia
Interni
Cantina dei vini
Interni
Interni
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