Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Tagliolini fatti in casa al nero di seppia
26.00 CHF
con coulis di pomodorini e zenzero, triglia e pistacchi
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Trancio di merluzzo in crosta di gamberi
32.00 CHF
su dadolata di melanzane e patate e crema di lenticchie
La velluta di carote viola
16.00 CHF
con panna acida e fiocchi di patate alla curcuma
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Fusillotti Rummo al merluzzo
24.00 CHF
con topinambur e la sua crema al nero di seppia
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Risotto vialone nano Riserva San Massimo
26.00 CHF
alle lumachine di mare, carciofi trifolati e la loro crema
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Tagliolini alla curcuma fatti in casa
26.00 CHF
con coulis di pomodorini e seppioline
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Cavatelli freschi alle zucchine e calamaretti
24.00 CHF
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Risotto vialone nano Riserva San Massimo
24.00 CHF
al timo, triglia di scoglio e polvere di olive taggiasche su coulis di pomodorini cherry
Sala
Sala
Sala
Sala
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