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Osteria Indipendenza
Nostrana & Mediterranea
+41 91 967 78 78
Tagliolini fatti in casa al nero di seppia
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Tagliolini fatti in casa al nero di seppia
26.00 CHF
con coulis di pomodorini e zenzero, triglia e pistacchi
Trancio di merluzzo in crosta di gamberi
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Trancio di merluzzo in crosta di gamberi
32.00 CHF
su dadolata di melanzane e patate e crema di lenticchie
La velluta di carote viola
La velluta di carote viola
16.00 CHF
con panna acida e fiocchi di patate alla curcuma
Fusillotti Rummo al merluzzo
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Fusillotti Rummo al merluzzo
24.00 CHF
con topinambur e la sua crema al nero di seppia
Risotto vialone nano Riserva San Massimo
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Risotto vialone nano Riserva San Massimo
26.00 CHF
alle lumachine di mare, carciofi trifolati e la loro crema
Tagliolini alla curcuma fatti in casa
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Tagliolini alla curcuma fatti in casa
26.00 CHF
con coulis di pomodorini e seppioline
Cavatelli freschi alle zucchine e calamaretti
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Cavatelli freschi alle zucchine e calamaretti
24.00 CHF
Risotto vialone nano Riserva San Massimo
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Risotto vialone nano Riserva San Massimo
24.00 CHF
al timo, triglia di scoglio e polvere di olive taggiasche su coulis di pomodorini cherry
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
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