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Osteria Indipendenza
Nostrana & Mediterranea
+41 91 967 78 78
Flank steak di manzo
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Flank steak di manzo
12.00 CHF
con riduzione di vino rosso, mirtilli, chips di patate dolci e radicchio di Treviso brasato
Fritto di sarde e zucchine in salsa agrodolce
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Fritto di sarde e zucchine in salsa agrodolce
10.00 CHF
Crema di lenticchie e zenzero
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Crema di lenticchie e zenzero
8.00 CHF
con i suoi crostini
Ravioli di faraona e porcini
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Ravioli di faraona e porcini
12.00 CHF
al profumo di maggiorana e nocciole tostate
Rognone di vitello
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Rognone di vitello
12.00 CHF
cotto a bassa temperatura, servito con patate croccanti e spuma di sedano e rapa
Tentacoli di polpo alla plancia
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Tentacoli di polpo alla plancia
11.00 CHF
su gazpacho di pomodorini, datterini e peperoni scottati
Risotto vialone nano riserva San Massimo
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Risotto vialone nano riserva San Massimo
24.00 CHF
al timo, triglia di scoglio e polvere di olive taggiasche su coulis di pomodorini cherry
Risotto vialone nano riserva San Massimo
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Risotto vialone nano riserva San Massimo
22.00 CHF
alla curcuma e zucchine
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
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