Porchetta di coniglio
Consigliato dallo Chef
Porchetta di coniglio
26.00 CHF
con sformatino di sedano e rapa e verdurine di stagione
Sella di capriolo alla Baden Baden
Consigliato dallo Chef
Sella di capriolo alla Baden Baden
44.00 CHF
disponibile su prenotazione con almeno 5 giorni di anticipo, minimo 4 persone. 44.- prezzo per persona più il ripasso
Hamburger Vignetta
Consigliato dallo Chef
Hamburger Vignetta
20.00 CHF
Salsiccia nostrana di 250g, insalata, pomodoro, fonduta di büscion e patate fritte della casa
Tagliatelle nere al persico
Tagliatelle nere al persico
16.00 CHF
con pomodorini cherry ed erba cipollina
Timballo di zucca e timo
Timballo di zucca e timo
14.00 CHF
su fonduta di formaggio di capra della Valle di Muggio
Formaggino basso fresco
Formaggino basso fresco
5.50 CHF
oppure alto maturo di vacca dell'agriturismo Dosso dell'Ora
Galletto al forno
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Galletto al forno
22.00 CHF
con insalata d'orzo, verdure, porro fritto e salsina al burro
Stinco di maiale
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Stinco di maiale
20.00 CHF
con polenta nostrana
Tagliere dell'Osteria Vignetta
Tagliere dell'Osteria Vignetta
18.00 CHF
Ingresso
Ingresso
Sala
Sala
Sala
Sala
Cucina
Cucina
Sala
Sala
Esterni
Esterni
Mise en place
Mise en place
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