restaurant logo
The Lab Barbacoa
Mediterranea & Healthy
+41 91 940 14 88
Piatto "Barbacoa"
Consigliato dallo Chef
Piatto "Barbacoa"
35.00 CHF
costato di manzo cotto lentamente servito con tacos, pico de gallo e salse fatte in casa. Disponibile anche di agnello a 35.- e maiale a 30.-
Friggitelli
Friggitelli
6.00 CHF
con mayo alla spezia Cajun
Guacamole lovers
Guacamole lovers
15.00 CHF
avocado marinato in spezie, pomodorini, home made nachos
Le Puntine
Le Puntine
27.00 CHF
marinate a lungo con erbe del giardino, cotte a bassa temperatura e poi grigliate
Barbacoa burger
Barbacoa burger
28.00 CHF
versione con burger di manzo, servito con patate e insalata.
Polpo alla brace
Polpo alla brace
22.00 CHF
mole di ceci, maio alla paprika affumicata, pimiento, cherry tomatoes
Tartare di manzo
Tartare di manzo
25.00 CHF
con tuorlo d'uovo, parmigiano croccante e tartufo nero
Tiradito di tonno
Tiradito di tonno
25.00 CHF
passion fruit, leche de tigre al latte di cocco, mais bruciato
Branzino Barbacoa Style
Branzino Barbacoa Style
38.00 CHF
cotto in griglia per poi in zuppetta di pomodoro, cozze e patate e limone
Homemade Nachos
Homemade Nachos
8.00 CHF
crème fraîche aromatizzata alla menta, avocado e spicy maionese
Ceviche di gambero
Ceviche di gambero
24.00 CHF
leche de tigre al bloody mary, choclo
Ceviche di salmone
Ceviche di salmone
24.00 CHF
avocado, leche de tigre asian style, spicy arachidi
Gin infuso al limone
Gin infuso al limone
13.00 CHF
Birre speciali
Birre speciali
8.00 CHF
da sinistra a destra, Amundsen run to the pills, Castigamatt black ipa e Amundsen ink
Bancone
Bancone
Sala
Sala
Sala
Sala
Terrazza
Terrazza
I contenuti presenti sulla Piattaforma, in particolare le fotografie dei cibi e le schede dei ristoranti, sono pubblicati a titolo meramente informativo e senza garanzia, per cui alcuni cibi, bevande e/o servizi (incluso il prezzo) potrebbero non essere sempre aggiornati e/o disponibili.
© 2020 Hextech SA. Tutti i diritti riservati.
+41 76 534 55 47
team@mangiami.ch