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The New Beck
Nostrana & Mediterranea
+41 91 971 78 78
Crostone di polenta
Consigliato dallo Chef
Crostone di polenta
21.50 CHF
della fattoria Terreni della Maggia con funghi misti alla crema
Tartare di gamberoni e melone
Consigliato dallo Chef
Tartare di gamberoni e melone
31.00 CHF
alle erbette e olio d'oliva, servita con pane bianco. Tartare servita come antipasto 16.-
Duo tartare di carne
Consigliato dallo Chef
Duo tartare di carne
29.50 CHF
tartare di manzo tradizionale al brandy e tartare di manzo al pesto e pomodorini
Riso con gamberetti
Riso con gamberetti
34.50 CHF
servito con verdure thai al curry
Tartare di tonno
Tartare di tonno
28.50 CHF
all'olio d'oliva extravergine e limone, servita con crostoni di pane integrale. Tartare come antipasto 16.-
Tartare di salmone fresco
Tartare di salmone fresco
26.50 CHF
con avocado cremoso, pane toast e burro. Tartare servita come antipasto 14.-
Ravioli ricotta e spinaci al pesto
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Ravioli ricotta e spinaci al pesto
21.50 CHF
Tris di tartare di pesce
Tris di tartare di pesce
39.00 CHF
consigliata per due persone. Tartare di tonno all'olio d'oliva extravergine e limone, tartare di salmone fresco con avocado cremoso e tartare di gamberoni e melone alle erbette e olio d'oliva
Tartare di manzo tradizionale al brandy
Tartare di manzo tradizionale al brandy
29.50 CHF
servita con pane toast e burro. Tartare servita come antipasto 15.50.-
Risotto ai funghi misti
Risotto ai funghi misti
19.50 CHF
Entrecôte di manzo 200g
Entrecôte di manzo 200g
34.50 CHF
su letto di gallinacci alle erbette e vino bianco con patate novelle al timo
Risotto al vino rosso
Risotto al vino rosso
22.50 CHF
con rondelle di luganiga
Tartare di manzo al pesto e pomodorini
Tartare di manzo al pesto e pomodorini
32.50 CHF
Tartare servita come antipasto 16.50.-
Pappardelle di capriolo
Esempio di piatto del giorno,
non sempre disponibile
Pappardelle di capriolo
22.00 CHF
con olive e pomodorni
Brownie al cioccolato tiepido
Brownie al cioccolato tiepido
9.50 CHF
con gelato alla vaniglia e panna montata
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
Sala
Terrazza
Terrazza
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