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The New Beck
Regionale & Mediterrane
Polenta Crouton
Polenta Crouton
21.50 CHF
von der Terreni della Maggia Farm mit Champignons
Garnelen-Melonen-Tartar
Garnelen-Melonen-Tartar
31.00 CHF
mit Kräutern und Olivenöl, serviert mit Weißbrot. Tartar diente als Vorspeise 16.-
Rindfleisch-Tatar Duo
Rindfleisch-Tatar Duo
29.50 CHF
traditionelles Brandy-Rindertartar und Rindertartar mit Pesto und Kirschtomaten
Reis mit Garnelen
Reis mit Garnelen
34.50 CHF
serviert mit curry thai gemüse
Thunfischtatar
Thunfischtatar
28.50 CHF
mit nativem Olivenöl extra und Zitrone, serviert mit Vollkornbrotcroutons. Tartar als Vorspeise 16.-
Frisches Lachstatar
Frisches Lachstatar
26.50 CHF
mit cremiger Avocado, Toastbrot und Butter. Tartar diente als Vorspeise 14.-
Trio von Fischtartar
Trio von Fischtartar
39.00 CHF
mindestens zwei Personen. Thunfisch-Tartar mit nativem Olivenöl extra und Zitrone, frisches Lachstartar mit cremiger Avocado und Garnelen-Melonen-Torte mit Kräutern und Olivenöl
Traditionelles Brandy-Rindertartar
Traditionelles Brandy-Rindertartar
29.50 CHF
serviert mit Toastbrot und Butter. Tartar diente als Vorspeise 15.50.-
Gemischtes Pilzrisotto
Gemischtes Pilzrisotto
19.50 CHF
Rindfleisch entrecôte 200g
Rindfleisch entrecôte 200g
34.50 CHF
auf einem Bett aus Pfifferlingen mit Kräutern und Weißwein mit neuen Kartoffeln mit Thymian
Rotweinreis
Rotweinreis
22.50 CHF
mit luganiga Unterlegscheiben
Rindertartar mit Pesto und Kirschtomaten
Rindertartar mit Pesto und Kirschtomaten
32.50 CHF
Tartar als Vorspeise 16.50.-
Warmer Schokoladen-Brownie
Warmer Schokoladen-Brownie
9.50 CHF
mit Vanilleeis und Schlagsahne
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