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The New Beck
Locale & Méditerranéenne
Croûton à la polenta
Croûton à la polenta
21.50 CHF
de la ferme Terreni della Maggia aux champignons mélangés à la crème
Tartare de crevettes et melon
Tartare de crevettes et melon
31.00 CHF
aux herbes et à l'huile d'olive, servi avec du pain blanc. Tartare servi en apéritif 16.-
Duo tartare de viande
Duo tartare de viande
29.50 CHF
tartare de bœuf au brandy traditionnel et tartare de bœuf au pesto et tomates cerises
Riz aux crevettes
Riz aux crevettes
34.50 CHF
servi avec des légumes au curry thai
Tartare de thon
Tartare de thon
28.50 CHF
à l'huile d'olive extra vierge et au citron, servi avec des croûtons de pain de blé entier. Tartare en apéritif 16.-
Tartare de saumon frais
Tartare de saumon frais
26.50 CHF
avec avocat crémeux, pain grillé et beurre. Tartare servi en apéritif 14.-
Trio de tartare de poisson
Trio de tartare de poisson
39.00 CHF
au moins deux personnes. Tartare de thon à l'huile d'olive extra vierge et au citron, tartare de saumon frais à l'avocat crémeux et tarte aux crevettes et melon aux herbes et huile d'olive
Tartare de boeuf au brandy traditionnel
Tartare de boeuf au brandy traditionnel
29.50 CHF
servi avec pain grillé et beurre. Tartare servi en apéritif 15.50.-
Risotto aux champignons mélangés
Risotto aux champignons mélangés
19.50 CHF
Entrecôte de boeuf 200g
Entrecôte de boeuf 200g
34.50 CHF
sur lit de girolles aux herbes et vin blanc avec pommes de terre nouvelles au thym
Riz au vin rouge
Riz au vin rouge
22.50 CHF
avec rondelles luganiga
Tartare de boeuf au pesto et tomates cerises
Tartare de boeuf au pesto et tomates cerises
32.50 CHF
Tartare en apéritif 16.50.-
Brownie au chocolat chaud
Brownie au chocolat chaud
9.50 CHF
avec glace vanille et chantilly
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